In Deutschland wird der Kaffee egal ob z.B. im Wartezimmern beim Zahnarzt, beim Hobby oder im Büro oft als Milchkaffee zu sich genommen. Dabei wird Filterkaffee verwendet und halb Milch, halb Kaffee eingeschenkt. Im Sommer kommt oftmals der Eiskaffee auf den Tisch. Das ist gekühlter Kaffee mit Vanilleeis. Für die lustigen Abende und um sich ein wenig zu erheitern, gibt es Irish Coffee, der sehr stark zubereitet wird und Whiskey, Schlagsahne sowie Zucker enthält.

In Italien ist der Espresso besonders üblich, wobei eine Tasse in der Regel 25 ml enthält. Dieser besonders starke Kaffee wird ohne Milch und Zucker getrunken. Das Wasser wird unter hohem Druck in das fein gemahlene Kaffeemehl gepresst. Ein extravagantes Kaffeerezept aus Italien ist der Caffè shakerato. Espresso und Eiswürfel werden im Cocktailmixer zerkleinert und aufgeschäumt. Dazu kommt dann eventuell Amaretto, Vanille- Aroma oder Grappa. Bekannter ist in Deutschland der in Italien übliche Latte Macchiato, was übersetzt “gefleckte Milch” heisst. Ein Latte Macchiato wird in Italien meist nur zum Frühstück oder vormittags getrunken und ist aufgschäumte warme Milch, in die ein Espresso Lungo hineingegeben wird. Ein Lungo- Espresso ist ein Espresso, bei dem die doppelte Wassermenge verwendet wurde. Außerdem kommt aus Italien der allseits beliebte Cappuccino, der aus je ein Drittel Espresso, heiße Milch und Milchschaum besteht und oft mit Kakaopulver oder Zimt bestreut serviert wird.

In Österreich wird Kaffee auch als Kapuziner getrunken, was schwarzer Kaffee mit einem Schuss Milch ist. Es gibt den Kaffee dort außerdem als Maria Theresia. Das ist Mocca mit einem Schuss Orangenlikör. Recht extravagant ist der Zarenkaffee, wobei auf einen starken Espresso eine Haube aus gesprudeltem Eidotter, vermischt mit Zucker und Eidotter gesetzt wird.

In Griechenland trinkt man einen mit Eiswürfeln servierten, kalt aufgeschäumten Instantkaffee und nennt das dann Café Frappé.

In Frankreich entwickelte sich folgendes Kaffeerezept: Weinbrand oder Cognac wird mit Zucker flambiert und mit Kaffee aufgegossen. Fertig ist der Café Brulot. Wenn man einen Canard zubereiten möchte, mischt man Kaffee mit Marc, d.h. Traubenschnaps. Getrunken wird ein Canard dann folgendermaßen: Ein Stückchen Zucker wird mit Marc beträufelt und anschließend in den Mund gesteckt. Der Kaffee wird mit Schnaps und Sahne vermischt und über den Zuckerwürfel getrunken.

Diese Rezepte sind nur eine kleine Auswahl und nur ein kleiner Einblick in die (Trink)Sitten anderer Länder.